مرغ سوخاری

اینجا دیگه شده محل یادداشتهایی برای باران و برای مامان باران .

راستش از این مرغ سوخاری جالبی که امشب درست کردم ، اونقدر

خوشم اومد

و اونقدر متفاوت بود که دلم نیومد براتون ننویسم .

مرغ را با آب و پیاز خلال شده و دو سه پر سیر و ادویه و نمک و زردچوبه و

کاری وآویشن گذاشتم پخت .

تقریبا کم آب شد و حسابی پخت . بعد تکه های مرغ رو

اول در آرد سفید و سپس تخم مرغ و دوباره آرد ، غلطاندم

و توی تابه سرخ کردم .

روغن اضافی رو گرفتم و توی ظرف چیدم . خیلی خوشمزه شده بود .

جاتون خالی .

امتحانش کنید ، مشتری میشید . بی برو برگرد .

اینم عکسش بدون تزیین .

اجازه ندادند تزیینش کنم این پدر و پسر . باران هم خیلی استقبال کرد .